Vigna Quintodecimo Taurasi Riserva 2014 – Quintodecimo

140.00

Solo 2 pezzi disponibili

Note aggiuntive

Contiene solfiti

Formato

Bottiglia 75 cl

Regione

Campania, Italia

Tipologia

Vini Rossi

Produttore

Alcol

14,5%

Denominazione

Taurasi DOCG

Il vino

Vigna Quintodecimo Taurasi Riserva della cantina Quintodecimo è un vino rosso nato da uve Aglianico. I vigneti si trovano nella parcella Vigna Quintodecimo all’interno della tenuta ad una altitudine di 420 mt s.l.m. Il terreno è composto prevalentemente da sedimenti di argilla ricchi in calcare. Dopo la raccolta manuale in piccole cassette, le uve sono sottoposte ad una attenta diraspatura e cernita. Segue la fermentazione per un periodo di 20-25 giorni ad una temperatura non superiore a 30°C. Il vino, poi, affina in barrique di rovere nuove per un periodo di 18-24 mesi.

Note di degustazione

Vigna Quintodecimo Taurasi Riserva della cantina Quintodecimo è un vino rosso che si distingue per il suo colore rosso rubino scuro. Al naso, è possibile percepire un bouquet elegante nel quale le note fruttate di piccoli frutti trovano il loro equilibrio con note speziate e floreali. Al palato, un gusto intenso, seducente e ricco. Finale lungo in cui prevalgono i tannini saporiti e ben espressi.

Abbinamenti consigliati

Perfetto da abbinare a ricchi secondi di carne. Da provare l’abbinamento con formaggi stagionati e carne arrosto.

La cantina

La Cantina Quintodecimo nasce nel 2001 a Mirabella Eclano, in Irpinia, dall’idea professor Luigi Moio, figura di spicco dell’enologia italiana, e sua moglie Laura. Il nome Quintodecimo deriva dalla storia del paesino di Mirabella Eclano, insediamento romano che anticamente veniva chiamato Quintum Decimum. Si tratta di un’azienda a conduzione biologica che non trascura la tradizionalità del territorio. I vigneti aziendali, coltivati senza l’uso di pesticidi chimici, nel rispetto dell’ambiente e con un’impostazione sostenibile, si trovano ad altitudini tali da cogliere il massimo dalle escursioni termiche del paesaggio. Vini di grande spessore e grande identità, risultati del connubio natura/innovazione.

0
    0
    Il tuo carrello
    Il tuo carrello è vuotoRitorna al negozio