99 Biologico Archives - Vino & Cioccolato

Yantra – Tenuta Sette Cieli

Set 29

Tenuta Sette Cieli si trova tra Bolgheri e Castagneto Carducci, nel cuore della Toscana, a 400 metri sul livello del mare e si estende per 80 ettari di terreno di cui 10 a vigneto. La Tenuta sovrasta l’“Anfiteatro Bolgherese”, un paesaggio di morbide colline che...

A Carisio, un vino e una dedica

Set 16

"A Carisio" è un nome e una dedica. Il nome di un vino, anzi due vini: due igt, un rosso e un bianco, prodotti da Maurizio Menichetti. E una dedica al padre di Maurizio, che si chiamava appunto Carisio, e che nel 1971 fondò il ristorante Caino di Montemarano,...

Abbinare il vino al cioccolato

Lug 22

Oggi nel blog si parla di un argomento che ci sta particolarmente a cuore, perché unisce i due argomenti che costituiscono il core business della nostra attività: parliamo dell'abbinamento di vino e cioccolato. La questione non è affatto semplice: per quanto...

Scommettiamo che non sai la differenza fra teina e caffeina?

Lug 13

Pensi di sapere la differenza fra teina e caffeina? Coraggio allora, siamo tutt'orecchie. Se hai titubato per l'imbarazzo non temere, hai fatto bene. Perché in pochi sanno che la composizione di teina e caffeina è esattamente la stessa. Per dirlo con altre parole, si...

99 Biologico

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Albarossa 2015 – Crotin 1897

Alta Langa Blanc de Noirs 2018 – Mirafiore

Amaltea Greco 2019 – La Masseria di Sessa

Amarone della Valpolicella Conte Gastone 2017 – Massimago

Aris Freisa d’Asti 2018 – Crotin 1897

Asti Spumante 2021 – Vignaioli di Santo Stefano

Bacchus Piceno Bio 2020 – Ciù Ciù

Barbaresco 2017 – Ceretto

Barbera d’Alba Vigna Vecchia Scarrone 2019 – Vietti

Barco Reale 2019 – Capezzana

Beldosso Lugana 2020 – Masi

Bellmunt Priorat Tinto 2018 – Mas d’en Gil

Provenienza garantita

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