03 Piatti a base di verdure Archives

Yantra – Tenuta Sette Cieli

Set 29

Tenuta Sette Cieli si trova tra Bolgheri e Castagneto Carducci, nel cuore della Toscana, a 400 metri sul livello del mare e si estende per 80 ettari di terreno di cui 10 a vigneto. La Tenuta sovrasta l’“Anfiteatro Bolgherese”, un paesaggio di morbide colline che...

A Carisio, un vino e una dedica

Set 16

"A Carisio" è un nome e una dedica. Il nome di un vino, anzi due vini: due igt, un rosso e un bianco, prodotti da Maurizio Menichetti. E una dedica al padre di Maurizio, che si chiamava appunto Carisio, e che nel 1971 fondò il ristorante Caino di Montemarano,...

Abbinare il vino al cioccolato

Lug 22

Oggi nel blog si parla di un argomento che ci sta particolarmente a cuore, perché unisce i due argomenti che costituiscono il core business della nostra attività: parliamo dell'abbinamento di vino e cioccolato. La questione non è affatto semplice: per quanto...

Scommettiamo che non sai la differenza fra teina e caffeina?

Lug 13

Pensi di sapere la differenza fra teina e caffeina? Coraggio allora, siamo tutt'orecchie. Se hai titubato per l'imbarazzo non temere, hai fatto bene. Perché in pochi sanno che la composizione di teina e caffeina è esattamente la stessa. Per dirlo con altre parole, si...

03 Piatti a base di verdure

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Annabel Bordeaux Rosé 2021 – Chateau Puybarbe

Beldosso Lugana 2020 – Masi

Birra Roxy 3,5° – Birrificio Karma (33cl)

Birra Roxy 3,5° – Birrificio Karma (75cl)

Campo Le Calle Soave 2020 – Ilatium

Collio Bianco 2019 – Edi Keber (Magnum)

Collio Bianco 2020 – Edi Keber

Côtes de Provence Rosé 2021 – Miraval

Côtes de Provence Rosé 2021 – Miraval (Magnum)

Côtes de Provence Rosé 2021 – Rumor

Fresco di Masi Bianco 2021 – Masi

Fresco di Masi Rosso 2020 – Masi

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