Montilla Moriles Don PX 2019 – Bodega Toro Albalà

Un vino dolce e vellutato, elaborato con uve Pedro Ximénez raccolte a metà agosto e poste al sole per circa sette giorni per concentrare tutti i loro zuccheri. Dopo la pressatura si è ottenuto un mosto dolce che è stato lasciato riposare in vasche di acciaio inox per oltre un anno. Una gemma naturale ricca di sensazioni che seduce chi lo degusta. Don PX è la firma della Bodega Toro Albalà. Le uve di Pedro Ximénez sono curate con esclusività, dalla vendemmia all’appassimento, facendo di Don PX un prodotto con una personalità unica. Il Don Px è un ottimo vino da gustare accompagnato a dolci, formaggi erborinati, frutta secca e prodotti da forno. Perfetto anche bevuto da solo come vino da meditazione.