Diciamolo pure: che per le etichette del vino non fosse obbligatoria la lista di ingredienti e valori nutrizionali era un’eccezione incomprensibile. Qualsiasi consumatore europeo è abituato da molti anni a ritrovare tabelle molto chiare e utili sulle confezioni. Con un semplice sguardo si può valutare un prodotto, conoscerne l’apporto calorico o la composizione. In questo modo è possibile regolare la propria dieta in modo più sano e premiare quei produttori che fanno particolare attenzione alla qualità di ciò che vendono. È, a tutti gli effetti, una grande opera di trasparenza. Perché mai per i vini non dovrebbe valere la stessa regola?
Ingredienti e valori nutrizionali sulle etichette del vino
Con la nuova normativa, questa differenza di trattamento non esisterà più. A partire dal 1 gennaio 2023, al termine di un periodo transitorio per adeguare i prodotti, anche le bevande alcoliche dovranno riportare queste informazioni. È l’effetto dell’entrata in vigore dei regolamenti della nuova Politica Agricola Comune PAC 2023-2027. Questa disciplina è maturata su proposta delle associazioni europee di produttori di bevande alcoliche e vino, SpiritsEUROPE e CEEV (Comité Européen des Entreprises Vins). Gli alcolici saranno i primi prodotti ad avere un QR code che permetterà di consultare online l’etichetta completa di tutte le informazioni.
Arriva il portale U label
Non è tutto. È stato creato anche un portale apposito, U label, sul quale dal 1 dicembre scorso è possibile registrare i propri prodotti. Ogni prodotto ha una sua pagina, che riporta tutte le indicazioni richieste dalla normativa. Il produttore può aggiungere eventuali altre informazioni sul prodotto, processo e sul consumo consapevole e moderato di alcol. Il portale è tradotto in 24 lingue ed è stato appositamente progettato per evitare tracciamenti e rispettare la privacy.
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