Eden Mill St. Andrews Passion Gin: Un Viaggio tra Storia e Gusto

Tra le colline silenziose della Scozia, dove l’estuario dell’Eden incontra la storica cittadina di St. Andrews, si svela una storia che attraversa i secoli. Eden Mill, una distilleria che nasce dalla ricca eredità del luogo ma ha il coraggio di iniziare un nuovo capitolo nel mondo degli alcolici. Una storia di passione, tradizione e gusto. Da questo antico borgo partiamo alla scoperta del patrimonio culturale che lega gli scozzesi all’arte della distillazione, per arrivare all’artigianalità che ha forgiato il carattere di Eden Mill St. Andrews Passion Gin.

Risvegliare la Storia

L’antica distilleria

Adiacente al sito della vecchia cartiera nell’area di Guardbridge, Eden Mill ha riportato l’arte della distillazione in una zona storica rimasta silenziosa per oltre 150 anni. Le sue radici affondano infatti nei secoli di storia di St. Andrews: dal 1655, quando le prime distillazioni non autorizzate effettuate in una piccola cantina nascosta da Robert Haig scatenarono la disapprovazione della Kirk, la potente chiesa scozzese, fino all’800, quando nacque la Distilleria di Whisky Seggie. Quando la Seggie chiuse, Per St’. Andrews fu una perdita drammatica. Ora, dopo oltre 150 anni di silenzio, Eden Mill rivitalizza questo antico luogo, puntando ad onorarne la tradizione. Posizionata sulle rive dell’estuario dell’Eden, la distilleria vanta ampie vetrate che regalano panorami mozzafiato dell’iconico skyline di St. Andrews. Il piano superiore accoglie un bar dove gli ospiti possono gustare il paesaggio mentre si deliziano con i migliori gin e whisky.

Passion Gin: un gusto artigianale

Il Passion Gin di Eden Mill, ispirato al suggestivo paesaggio di St. Andrews, è un’elegante dimostrazione di abilità artigianale. Le acque costiere che accarezzano questo delizioso paesino conferiscono al gin un profilo unico. Ogni sorso ci immerge in una storia affascinante di vecchi marinai e onde che si infrangono sulle scogliere. Come la storica università che si erge nel centro del paese, e i rinomati campi da golf che lo circondano, il Gin di Eden Mill è un’icona di eccellenza.

Eden Mill St. Andrews Passion Gin è un’elaborata composizione di sapori. Frutto della passione, cocco e arancia si fondono per creare un gin ricco di note tropicali. Naso ricco, palato dal sapore pieno e un finale leggermente secco e amaro: questo gin è un’espressione dell’arte e della dedizione che definiscono Eden Mill.

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