CORSO SUL VINO

Corso di approccio al vino

Impara a degustare il Vino!

10 Inontri per conoscere i principali aspetti del vino ed ottenere un’adeguata padronanza della tecnica di degustazione. Il corso di avvicinamento al vino è adatto ai principanti ma anche a chi ha già dimestichezza con il vino.

Cosa imparerai?

Approfondiremo i principali aspetti del lavoro in vigna e le principali tecniche di viticoltura. Scoprirai cosa accade in una cantina e come i vignaioli, partendo dalla vigna, riescono ad ottenere vini straordinari.

Imparerai, finalmente, a degustare e valutare un vino attraverso l’analisi sensoriale.

Perché partecipare al corso di approccio al vino?

  • Migliorare le tue abilità olfattive e gustative
    Il gusto e l’olfatto sono gli unici sensi che possono migliorare con l’allenamento. Ti si apriranno nuovi orrizzonti!
  • Sicurezza nell’acquisto
    Il vino è davvero complesso. Conoscere il vino ti servirà per scegliere il vino che più ti piace! Non sarai mai più disorientato di fronte ad uno scaffale di vini.
  • Padronanza con la carta dei vini al ristorante
    Il vino ed i ristoranti oggi sono la principale attività di scambio sociale. Sapere che vino scegliere migliorerà le tue esperienze sociali. Inoltre il vino è ottimo per rompere il ghiaccio.
  • Riconoscere i vini di qualità
    Ti basteranno un calice ed il tuo naso per capire che vino hai di fronte, non giudicherai mai più un vino dall’etichetta.

Sei pronto a conoscere il vino?

Programma del Corso

  1. Traccia Storica del Vino e Viticoltura
  2. Tecniche di Vinificazione
  3. La Vinificazione dei Vini Speciali
  4. Geografia Vitivinicola: L’Italia
  5. I Grandi Vini del Nord Italia
  6. I Grandi Vini del Centro Italia
  7. I Grandi Vini del Sud Italia
  8. I Vini Francesi
  9. I Vini Francesi parte II
  10. Tecnica di abbinamento Cibo-Vino

Ad ogni lezione teorica si affianca una lezione pratica di degustazione. Saranno degustati un minimo di 3 vini per lezione.
La durata di ogni lezione sarà di 2/3 ore.

Richiedi maggiori informazioni sul calendario ed i costi del corso!