Birra Centesimale 7,5° – Birrificio Karma (33cl)
€4.00
Disponibile
- Stile: Italian Grape Ale
- Fermentazione: Alta
- Grado Alcolico: 7,5%
- Grado Plato: 17
- Grado di amaro (IBU): 25
- Temperatura di Servizio: 6-8°C
La Birra
Birra Celebrativa caratterizzata dall’originalità degli ingredienti inusuali, legati strettamente al territorio campano come la mela annurca e il mosto di uve pallagrello, vitigno autoctono dell’alto casertano. Colore ramato scuro. Schiuma beige, fine e compatta. Al naso il fruttato è ben evidenziato, con accenni di frutta rossa sotto spirito. Il sorso ha un ingresso dolce grazie ai malti utilizzati e al mosto cotto di uve pallagrello. La leggera acidità, accompagnata dalla buona secchezza, rende questa birra molto beverina.
Abbinamenti Consigliati
È una birra che si esalta nell’abbinamento con piatti a base di carne e salumi. Consigliamo di abbinarla ad ingredienti locali come ad esempio piatti a base di maialino nero casertano. Suggerito l’abbinamento con capocollo, salsiccia, soppressata e pancetta di maiale nero casertano.
