Birra Centesimale 7,5° – Birrificio Karma (33cl)

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4.00

Esaurito

  • Stile: Italian Grape Ale
  • Fermentazione: Alta
  • Grado Alcolico: 7,5%
  • Grado Plato: 17
  • Grado di amaro (IBU): 25
  • Temperatura di Servizio: 6-8°C

La Birra

Birra Celebrativa caratterizzata dall’originalità degli ingredienti inusuali, legati strettamente al territorio campano come la mela annurca e il mosto di uve pallagrello, vitigno autoctono dell’alto casertano. Colore ramato scuro. Schiuma beige, fine e compatta. Al naso il fruttato è ben evidenziato, con accenni di frutta rossa sotto spirito. Il sorso ha un ingresso dolce grazie ai malti utilizzati e al mosto cotto di uve pallagrello. La leggera acidità, accompagnata dalla buona secchezza, rende questa birra molto beverina.

Abbinamenti Consigliati

È una birra che si esalta nell’abbinamento con piatti a base di carne e salumi. Consigliamo di abbinarla ad ingredienti locali come ad esempio piatti a base di maialino nero casertano. Suggerito l’abbinamento con capocollo, salsiccia, soppressata e pancetta di maiale nero casertano.

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