Birra Bianca Blanche 4,8° – Viola (75cl)

  • Stile: Blanche
  • Malti: Malto d’Orzo, Frumento e Farro Italiani
  • Luppoli: Saaz Repubblica Ceca

  • Fermentazione: Alta
  • Grado Alcolico: 4,8%
  • Grado Plato: 11,5
  • Grado di amaro (IBU): 14
  • Temperatura di Servizio: 3-5°C

La Birra

Viola Bianca è una Blanche ad alta fermentazione prodotta utilizzando non solo il malto d’orzo, ma anche cereali crudi quali frumento e farro, tutti di provenienza Italiana. Peculiarità di Viola Bianca è l’utilizzo del luppolo Saaz (Rep. Ceca) che conferisce una nota delicatamente amara, in aggiunta ad una miscela di spezie come coriandolo e buccia d’arancia. Di colore giallo opalino, Viola Bianca non è filtrata vestendosi così della velatura tipica dello stile birrario che interpreta anche nel suo gusto: piacevole e dissetante come una Blanche, unico ed inconfondibile come Viola.

Abbinamenti Consigliati

Particolarmente indicata a tavola con piatti a base di pesci delicati come branzino, orata e spigola e piatti a base di verdure. Ottima con crudi e frutti di mare. Perfetta per accompagnare un insalata di mare.

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