Birra Bianca Blanche 4,8° – Viola (35,5cl)
€4.50
Esaurito
- Stile: Blanche
- Malti: Malto d’Orzo, Frumento e Farro Italiani
- Luppoli: Saaz Repubblica Ceca
- Fermentazione: Alta
- Grado Alcolico: 4,8%
- Grado Plato: 11,5
- Grado di amaro (IBU): 14
- Temperatura di Servizio: 3-5°C
La Birra
Viola Bianca è una Blanche ad alta fermentazione prodotta utilizzando non solo il malto d’orzo, ma anche cereali crudi quali frumento e farro, tutti di provenienza Italiana. Peculiarità di Viola Bianca è l’utilizzo del luppolo Saaz (Rep. Ceca) che conferisce una nota delicatamente amara, in aggiunta ad una miscela di spezie come coriandolo e buccia d’arancia. Di colore giallo opalino, Viola Bianca non è filtrata vestendosi così della velatura tipica dello stile birrario che interpreta anche nel suo gusto: piacevole e dissetante come una Blanche, unico ed inconfondibile come Viola.
Abbinamenti Consigliati
Particolarmente indicata a tavola con piatti a base di pesci delicati come branzino, orata e spigola e piatti a base di verdure. Ottima con crudi e frutti di mare. Perfetta per accompagnare un insalata di mare.
