Aegusa Marsala Superiore Riserva Semisecco 2001 – Florio

75.00

Esaurito

Note aggiuntive

Contiene solfiti

Formato

Bottiglia 75 cl

Regione

Sicilia, Italia

Tipologia

Vini Liquorosi

Alcol

19%

  • Denominazione: Marsala DOC

  • Vitigni: Grillo

  • Regione: Sicilia

  • Formato: 75cl

  • Alcol: 19%

  • Temperatura di Servizio: 12-14°C

  • Tipologia: Vino Liquoroso

Il vino

Aegusa (farfalla) deve il suo nome a Vincenzo Florio che lo scelse per omaggiare l’antico appellativo che i Greci diedero a Favignana, Isola di proprietà dell’illustre famiglia, per la sua forma di farfalla. Aegusa era la migliore Riserva di marsala che i Florio amavano offrire ai loro ospiti più illustri a fine cena. Questo vintage 2001 mantiene integra l’autenticità dell’ annata, affinato senza blend, nel rispetto dei tempi di maturazione di ciascun tino viene prodotto solo con le migliori uve Grillo di quella che viene definita “La fascia del sole”, nella zona di Marsala. La fermentazione del Grillo è interrotta con l’aggiunta, al vino ottenuto, di mistella, mosto cotto e distillato di vino. Segue poi la maturazione che dura 14 anni in antichi carati di 300 litri. Prosegue poi l’affinamento in bottiglia a temperatura controllata. Il risultato è un marsala unico. Sono state prodotto solo 2000 bottiglie di questa rara riserva.

Note di degustazione

Il colore è ambrato con riflessi topazio brillanti. Il naso è intenso con un ampio coro di note speziate, note di scorza d’arancia candita, noce moscata, chiodi di garofano, cacao, lieve sfumatura di tabacco e chiusura di mandorle tostate. È imponente al palato, con eccellente mineralità, lungo e persistente con note di frutta stufata, lieve nota amaricante come radice di liquirizia e fondo di miele bruciato.

Abbinamenti consigliati

Consigliamo di degustare il prodotto da solo come vino da meditazione.

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