448 Bianco 2021 – Girlan

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7.80

Disponibile

Note aggiuntive

Contiene solfiti

Formato

Bottiglia 75 cl

Regione

Trentino-Alto Adige, Italia

Tipologia

Vini Bianchi

Produttore

Alcol

12,5%

IN VIGNA E IN CANTINA

448 s.l.m. della cantina Girlan è un vino bianco nato da uve Chardonnay, Pinot Bianco e Sauvignon. Il nome 448 s.l.m. non può che indicare l’altitudine in cui si trovano tali vigneti sulle colline di Cornaiano, dove si trova anche il maso storico della Cantina Girlan. Il terreno è composto prevalentemente da minerali, formati da sedimenti dell’epoca glaciale. Dopo la raccolta manuale in piccoli contenitori, le uve sono sottoposte ad una soffice pigiatura e sfecciatura per la sedimentazione naturale del mosto. La fermentazione avviene in botti d’acciaio inox a temperatura controllata. Segue poi, sempre in acciaio, l’affinamento sui lieviti.

NOTE DI DEGUSTAZIONE

Il 448 s.l.m. della cantina Girlan è un vino bianco dal colore giallo paglierino. Al naso, è possibile percepire un profumo fresco e delicato che richiama note floreali e note di frutta bianca matura. Al palato, un gusto aromatico, equilibrato e morbido.

ABBINAMENTI CONSIGLIATI

Perfetto come aperitivo. Da abbinare a primi piatti di mare, pesce alla griglia e formaggi freschi.

LA CANTINA

La cantina Girlan sorge non lontano da Bolzano, sul Monte di Mezzo, ed è stata fondata nel 1923 da 23 viticoltori. Oggi, i soci della cantina Girlan sono oltre 200 con l’obiettivo comune di mantenere inalterate le espressioni del territorio Altoatesino, creando vini equilibrati e ricchi di personalità. La filosofia aziendale è infatti strettamente legata al suo terroir, unico e inconfondibile. I vigneti della cantina Girlan sono dislocati su dolci e ventilati pendii, immersi nella quiete e baciati dal sole, posti ad altitudini che variano da 450 a 500 mt s.l.m. fra San Michele e la Piana dell’Adige.

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